​Kulit lumpia ala lumpia Surabaya yang renyah!penulisAnna Novita Rachim15 Apr 2023Kalau berbicara tentang lumpia, pasti hal pertama yang teringat adalah kulitnya yang garing saat digigit. Di Indonesia ada beberapa jenis kulit lumpia yang sering digunakan, yaitu kulit lumpia lokal, import, rice paper, dan lumpia yang berasal dari adonan kamu pecinta lumpia, akan lebih hemat jika membuat kulit lumpia sendiri, bukan? Selain bahannya mudah didapat, kamu juga bisa membuat dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan membuat kulit lumpia yang renyah biasanya menggunakan adonan cair. Adonan yang cair akan lebih mudah dibentuk dan dioles pada teflon. Hasilnya, kulit lumpia akan lebih tipis dan lebih jago lagi buat kulit lumpia di rumah, Yummy App akan membagikan beberapa resep kulit lumpia untuk Sobat Yummy. Simak beberapa resepnya di bawah ini, yuk!1. Kulit lumpia oles tanpa telurilustrasi kulit lumpia tanpa telur utama125 gr tepung terigu1 sdm tapioka½ sdt garam300 ml air1 sdm minyakAlat dan perlengkapanKuasCara membuatPertama-tama, campurkan tepung terigu, tapioka, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak minyak. Aduk rata telfon. Oleskan adonan dengan hingga matang. Sisihkan. Taburi tapioka jika Kulit lumpia oles dengan putih telurilustrasi kulit lumpia oles utama260 gr tepung terigu1 butir putih telur¼ sdt gula pasir¼ sdt garam450 ml airCara membuatPertama-tama, campurkan semua bahan di dalam satu aduk adonan hingga rata dan terasa teflon ukuran 16 cm, lalu oles dengan menggunakan kuas berulang kali hingga membentuk hingga matang, hingga kulit bagian pinggiran terkelupas, baru angkat, gunakan api kecil jangan lupa beri sekat biar tidak menempel satu dengan yang lain. Kulit lumpia siap digunakan. Baca Juga ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah 3. Kulit lumpia teflon dengan 1 telurilustrasi kulit lumpia teflon utama250 gr tepung terigu1 butir telur500 ml air mineral1 sdm minyak goreng1 sdt garamDaun pisangAlat dan perlengkapanTeflonCara membuatPertama-tama, campurkan tepung dengan telur dan garam. Kemudian saring supaya tidak ada yang teflon, lalu tuang adonan kulit, tunggu hingga tidak lengket di teflon saat di wadah dan beri pembatas daun digunakan untuk apa saja sesuai Kulit lumpia teflon dengan 2 telurIlustrasi kulit lumpia teflon utama250 gr tepung terigu serbaguna2 butir telur4 sdm tepung tapioka± 500 ml air1 sdm minyak gorengAlat dan perlengkapanWajanCara membuatPertama-tama, siapkan campurkan semua bahan ke dalam satu atau aduk menggunakan whisk atau spatula sampai adonan tidak ada yang adonan agar lebih teflon antilengket dan adonan pada wajan sambil diratakan di udara jangan di atas kompor agar tidak cepat matang.Panaskan sebentar adonan hingga matang dan Kulit lumpia teflon walik dengan 1 telurIlustrasi kulit lumpia teflon walik utama250 gram tepung terigu1 sdm tapioka1 sdm minyak goreng1 butir telur600 ml airAlat dan perlengkapanTeflonCara membuatPertama-tama, siapkan semua air, telur, dan minyak, aduk dalam mangkuk campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu buat lubang di campuran air, telur dan minyak, ke dalam terigu, aduk rata sampai tidak adonan agar benar-benar teflon walik dan celupkan ke dalam adonan. Jika tidak punya teflon walik, bisa pake teflon biasa, adonan hingga sampai adonan habis, hasilnya lentur dan tidak mudah sulit kan membuat kulit lumpia yang renyah? Saat menuang adonan lumpia ke teflon, pastikan kamu sudah atur dengan api sedang cenderung kecil, ya. Semoga membantu, ya, Sobat Yummy! Baca Juga ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya Artikel Terpopuler25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!​10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta Terbaru 2023​Buat yang Galau di Bulan Ramadan, 5 Hidangan Ini Bikin Hati Tenangresep masakan terkaitArtikel Lainnya di tips